编者按：春生夏长，秋收冬藏，中国人以四季为笔，以沃土为纸，写就了一部绵延千年的“鲜味”长卷。当湖南耒阳春笋破土而出，当天津桑梓西瓜蒂落瓜熟，当江苏阳澄湖大闸蟹膏肥味美，当重庆奉节脐橙开园上市，人们始终遵循着自然的韵律，在四季更迭中品味“中国味”。国际在线推出“鲜味中国 四季农香”系列报道，以此解锁各地乡村振兴的致富密码，在四季农香中绘就乡村振兴的壮美画卷。
千年前，“茶圣”陆羽在《茶经》中称赞贵州茶“其味极佳”；千年后，梵净山下的贵州茶园，一抹茶香正跨越山海，续写千年历史。
世界自然遗产梵净山下的小城——贵州省铜仁市江口县地处北纬27°的“黄金产茶带”，茶园16万多亩，接近五分之一用于抹茶生产，产量超千吨，产值超3亿元。
2015年，外商一句“这么好的绿茶，为什么不做抹茶”点醒了蒙祖德。贵州得天独厚的生态条件，正是种植抹茶原料的理想之地。
为了“破圈”，蒙祖德与研发团队坚守“做干净茶”的信念：施肥只用有机肥、坚决不用除草剂，一年四季全靠人工除草；20余道工序层层检测，严于欧盟标准，最终成就了“梵净抹茶”的细腻质地与鲜爽口感。
如今，江口县已建成全球最大的抹茶单体精制车间，“梵净抹茶”出口40多个国家和地区。从一株株茶树到一杯杯香醇的抹茶，从传统技艺到“抹茶+”的创新突破，从深山到世界舞台，这抹“贵州绿”承载着梦想与希望，带动了周边10万茶农就业致富。（文 罗淼）
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